SPUMANTE EXTRA DRY 2017


SPUMANTE EXTRA DRY 2017

Disponibile

7,00 / bottiglia/e
Prezzo comprensivo di IVA, consegna esclusa


TIPOLOGIA: bianco spumante gusto secco arrotondato da lieve nota dolce

VITIGNI: Trebbiano Ortrugo Malvasia Moscato

ZONA: Val d’Arda, prime Colline di Bacedasco

SISTEMA DI ALLEVAMENTO: guyot

VENDEMMIA: rigorosamente a mano, in cassetta,

generalmente nella seconda metà del mese di settembre

VINIFICAZIONE: il mosto, ottenuto per delicata

spremitura delle uve, viene separato da tutte le parti

solide e posto a fermentare ad una temperatura di

16°-17°C. Prima dell'imbottigliamento il vino, posto nelle

autoclavi con i lieviti selezionati, effettua la seconda

fermentazione e la successiva spumantizzazione.

GRADAZIONE: 12% vol.

ABBINAMENTI: ottimo come aperitivo, accompagna

antipasti a base di salumi misti, affettati, tortelli di erbette,

secondi piatti a base di verdure, pesce e carni bianche,

formaggi media stagionatura

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8°C

BICCHIERE CONSIGLIATO: flute

Cerca questa categoria: Vini Spumanti